1। कौन सी सामग्री बेहतर गर्मी प्रतिरोध प्रदान करती है?
एल्यूमीनियम पन्नी 660 डिग्री (1220 डिग्री एफ) तक के तापमान का सामना करता है, जिससे यह ओवन/ग्रिल के उपयोग के लिए आदर्श है। प्लास्टिक रैप ~ 160 डिग्री (320 डिग्री एफ) पर पिघल जाता है, इसे कोल्ड स्टोरेज तक सीमित करता है। पन्नी कुशलता से उज्ज्वल गर्मी को दर्शाता है, जबकि प्लास्टिक गर्म होने पर रसायनों को लीच कर सकता है। यह खाना पकाने के अनुप्रयोगों के लिए पन्नी सुरक्षित बनाता है। न ही सीधे खुली लपटों से संपर्क करना चाहिए।
2। उनके पर्यावरणीय प्रभाव कैसे भिन्न होते हैं?
एल्यूमीनियम पन्नी असीम रूप से पुनर्नवीनीकरण है यदि साफ किया जाता है, तो लैंडफिल कचरे को कम करता है। मिश्रित पॉलिमर के कारण अधिकांश प्लास्टिक के आवरण पुनर्नवीनीकरण नहीं होते हैं। पन्नी उत्पादन शुरू में अधिक ऊर्जा का उपयोग करता है, लेकिन इसे पुनर्चक्रण छोरों के माध्यम से ऑफसेट करता है। प्लास्टिक माइक्रोप्लास्टिक्स में गिरावट, पारिस्थितिक तंत्र को नुकसान पहुंचाता है। दोनों को नुकसान को कम करने के लिए उचित निपटान की आवश्यकता होती है।
3। जो बेहतर बाधा गुण प्रदान करता है?
पन्नी प्रकाश, ऑक्सीजन और नमी के खिलाफ 100% बाधा प्रदान करता है, भोजन की ताजगी का विस्तार करता है। प्लास्टिक रैप मामूली गैस पारगम्यता की अनुमति देता है, जिससे तेजी से खराब हो जाता है। एल्यूमीनियम यूवी किरणों को ब्लॉक करता है जो संवेदनशील खाद्य पदार्थों को नीचा दिखाते हैं। न तो अतिरिक्त सीलिंग के बिना फ्रीजर को लंबे समय तक जलाने से रोकता है। पन्नी की कठोरता भी बेहतर पंचर का विरोध करती है।
4। लागत और प्रयोज्य व्यापार-बंद क्या हैं?
प्लास्टिक रैप सस्ता है और त्वरित सीलिंग के लिए संभालना आसान है। पन्नी को सावधानीपूर्वक आकार देने की आवश्यकता होती है, लेकिन गैर-खाद्य कार्यों के लिए पुन: उपयोग किया जा सकता है। प्री-कट प्लास्टिक की चादरें समय को बचाती हैं, जबकि पन्नी विषम आकृतियों के लिए तैयार होती है। दोनों हल्के हैं, लेकिन पन्नी की चालकता रचनात्मक खाना पकाने के तरीकों को सक्षम करती है। थोक खरीद लागत असमानताओं को कम करती है।
5। घरेलू उपयोग के लिए कौन अधिक बहुमुखी है?
पन्नी एक खाना पकाने के उपकरण के रूप में दोगुनी हो जाती है (जैसे, रोस्टिंग, ग्रिलिंग, इन्सुलेशन)। प्लास्टिक रैप कटोरे को कवर करने और मैरिनेटिंग में एक्सेल। पन्नी कैंची या साफ पैन को तेज कर सकती है; प्लास्टिक रैप दराज का आयोजन करता है। न ही माइक्रोवेव को असुरक्षित करना चाहिए (पन्नी स्पार्क्स; प्लास्टिक पिघलता है)। कार्य-विशिष्ट आवश्यकताओं के आधार पर चुनें।
