घरेलू उपकरणों में एल्यूमिनियम: मिश्र धातु, घटक और अनुपालन

एल्युमीनियम पूरे घरेलू उपकरणों में पांच मुख्य रूपों में दिखाई देता है: खाना पकाने और लाइनर के लिए पतली पन्नी, हीट एक्सचेंजर्स के लिए फिन स्टॉक, फ्रेम और ट्रिम के लिए एक्सट्रूडेड प्रोफाइल, ट्रे और हाउसिंग के लिए रोल्ड शीट, और सजावटी पैनलों के लिए लेपित कॉइल। सही मिश्र धातु और तापमान का चयन संक्षारण प्रतिरोध, गठन व्यवहार और खाद्य संपर्क अनुपालन का सवाल है, न कि केवल कीमत का।

घटक मानचित्र: जहां एल्युमीनियम का उपयोग किया जाता है

इन कर्तव्यों के लिए फ़ॉइल को तकनीकी स्थितियों के लिए EN 546-1, यांत्रिक गुणों के लिए EN 546-2 और सहनशीलता के लिए EN 546-3, या समकक्ष राष्ट्रीय विनिर्देश के अनुसार खरीदा जाता है, ताकि मोटाई सहनशीलता और तन्यता गुण नाममात्र के बजाय संविदात्मक हों। रोल्ड शीट को सामान्यतः ASTM B209 या EN 485-2 के साथ EN 573-3 के अनुसार खरीदा जाता है।

फ़ॉइल, फिन्स और पैनलों के लिए मिश्र धातु का चयन

चयन तर्क तीन आवश्यकताओं द्वारा संचालित होता है। सबसे पहले, फॉर्मैबिलिटी: टेम्परेचर ओ फ़ॉइल और शीट को पिनहोलिंग के बिना गहरी ड्राइंग और फोल्डिंग से बचना चाहिए, यही कारण है कि 8011 और 3003 ट्रे के लिए मानक हैं। दूसरा, थर्मल और इलेक्ट्रिकल ड्यूटी: फिन स्टॉक को विस्तार के बाद फिन ज्यामिति को पकड़ने के लिए मध्यम चालकता और पर्याप्त ताकत की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि नियंत्रित सिलिकॉन जोड़ के साथ 3102 का व्यापक रूप से 1100 लाइनर्स के साथ उपयोग किया जाता है। तीसरा, सेवा में संक्षारण व्यवहार: उपकरण भाप, डिटर्जेंट और खाद्य एसिड देखते हैं, और एल्यूमीनियम पर निष्क्रिय ऑक्साइड फिल्म केवल लगभग पीएच 4.5 से 8.5 के भीतर स्थिर होती है। क्षारीय डिशवॉशर डिटर्जेंट नंगे एल्यूमीनियम पर हमला करते हैं, इसलिए लेपित या एनोडाइज्ड भागों का उपयोग किया जाता है जहां बार-बार धुलाई होती है।

खाद्य संपर्क और प्रवासन अनुपालन

कोई भी एल्यूमीनियम सतह जो भोजन को छूती है उसे लागू खाद्य संपर्क ढांचे का पालन करना होगा। चीन में, धातु सामग्री और वस्तुएं राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक जीबी 4806.9 के अंतर्गत आती हैं, जो धातुओं के लिए संरचना और प्रवासन आवश्यकताओं को निर्धारित करता है। यूरोपीय संघ में, फ्रेमवर्क विनियमन 1935/2004 सतह क्षेत्र के 10 मिलीग्राम/डीएम2, या 60 मिलीग्राम/किग्रा भोजन की समग्र प्रवासन सीमा के साथ-साथ मिश्रधातु तत्वों के लिए विशिष्ट प्रवासन सीमा के साथ लागू होता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, धातु खाद्य संपर्क सतहों पर लागू कोटिंग्स को 21 सीएफआर 175.300 के तहत विनियमित किया जाता है। इसलिए व्यावहारिक अनुपालन कार्य में केवल धातु सब्सट्रेट ही नहीं, बल्कि मिश्र धातु संरचना, कोटिंग फॉर्मूलेशन और तैयार लेख का माइग्रेशन परीक्षण भी शामिल है। पुनर्नवीनीकरण सामग्री का उपयोग किया जा सकता है जहां मिश्र धातु रसायन शास्त्र विनिर्देश के भीतर रखा जाता है।

स्थायित्व, सफाई और सेवा जीवन

उपकरणों में सेवा जीवन आमतौर पर थकान के बजाय जंग और यांत्रिक टूट-फूट से सीमित होता है। आईएसओ 9227 के लिए तटस्थ नमक स्प्रे परीक्षण लेपित और एनोडाइज्ड भागों के लिए मानक त्वरित जांच है, जिसमें एए10 या एए15 जैसे आईएसओ 7599 पदनामों का उपयोग करके एनोडाइजिंग मोटाई उद्धृत की जाती है। जहां असमान धातुओं को जोड़ा जाता है, जैसे एल्यूमीनियम बाष्पीकरणकर्ता में तांबे की टयूबिंग के साथ, गैल्वेनिक जंग को संयुक्त डिजाइन, कोटिंग और जल निकासी द्वारा नियंत्रित किया जाना चाहिए। यांत्रिक फिक्सिंग को गीले क्षेत्रों में स्टील के सीधे संपर्क से बचना चाहिए, और एल्यूमीनियम पैनलों के खिलाफ बैठने वाले स्टील सपोर्ट पर जस्ता या एल्यूमीनियम समृद्ध कोटिंग का उपयोग किया जाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

Q:घरेलू पन्नी के लिए किस एल्यूमीनियम मिश्र धातु का उपयोग किया जाता है?
ए: घरेलू और खानपान उपयोग के लिए 0.010 और 0.020 मिमी के बीच मोटाई के साथ, फ़ॉइल का उत्पादन आम तौर पर एनील्ड ओ टेम्परेचर में 8011, 1235 या 8079 से किया जाता है।

Q:उपकरण फिन स्टॉक के लिए 3102 का उपयोग क्यों किया जाता है?
ए: नियंत्रित सिलिकॉन और मैंगनीज जोड़ ताकत और तापीय चालकता का एक उपयोगी संयोजन देते हैं, और ट्यूब {{0} से {{1} फिन जोड़ यांत्रिक विस्तार के बाद विश्वसनीय रहता है।

Q:एल्यूमीनियम फ़ॉइल कंटेनरों के लिए खाद्य संपर्क नियम क्या हैं?
उ: चीन में, जीबी 4806.9 लागू होता है; यूरोपीय संघ में, विनियमन 1935/2004 मिश्रधातु तत्वों के लिए विशिष्ट सीमाओं के साथ, 10 मिलीग्राम/डीएम2 या 60 मिलीग्राम/किलोग्राम की समग्र प्रवासन सीमा निर्धारित करता है। तैयार वस्तु का परीक्षण करके अनुपालन प्रदर्शित किया जाता है।

Q:क्या डिशवॉशर डिटर्जेंट एल्यूमीनियम भागों को नुकसान पहुंचाता है?
उत्तर: हाँ. सुरक्षात्मक ऑक्साइड फिल्म केवल लगभग पीएच 4.5 से 8.5 रेंज में स्थिर होती है, और क्षारीय डिटर्जेंट नंगे एल्यूमीनियम पर हमला करते हैं। जहां बार-बार धोने की संभावना हो वहां एनोडाइज्ड या लेपित भागों का उपयोग करें।

Q:उपकरण फ़ॉइल की मोटाई कैसे निर्दिष्ट की जाती है?
ए: ईएन 546-3 से ली गई सहनशीलता वर्गों के साथ नाममात्र मोटाई द्वारा, ईएन 546-2 की यांत्रिक संपत्ति आवश्यकताओं द्वारा समर्थित, ताकि उत्पादन से पहले प्रदर्शन को परिभाषित किया जा सके।

Q:क्या एल्युमीनियम उपकरण आवासों में स्टील की जगह ले सकता है?
उत्तर: कई शुष्क अनुप्रयोगों में हाँ, लगभग एक तिहाई वजन के साथ। गीले या अत्यधिक भार वाले क्षेत्रों में स्टील फिक्सिंग के साथ कम कठोरता और संभावित गैल्वेनिक इंटरैक्शन के लिए डिज़ाइन किया जाना चाहिए।