1। क्या एल्यूमीनियम पन्नी के चमकदार और सुस्त पक्षों के बीच एक कार्यात्मक अंतर है?
कोई कार्यात्मक अंतर नहीं: एल्यूमीनियम पन्नी के चमकदार और सुस्त पक्ष खाना पकाने, लपेटने या इन्सुलेट में पहचान करते हैं। उपस्थिति में अंतर विशुद्ध रूप से विनिर्माण प्रक्रिया का एक परिणाम है। विनिर्माण प्रक्रिया: उत्पादन के दौरान, एल्यूमीनियम पन्नी को परतों में रोल किया जाता है। पॉलिश रोलर्स को छूने वाला पक्ष चमकदार हो जाता है, जबकि आंतरिक पक्ष सुस्त रहता है। यह प्रदर्शन को प्रभावित नहीं करता है। गर्मी प्रतिबिंब मिथक: एक सामान्य मिथक सुझाव देता है कि चमकदार पक्ष अधिक गर्मी को दर्शाता है। हालांकि, परीक्षण दिखाते हैंदोनों पक्ष समान रूप से गर्मी को दर्शाते हैंक्योंकि एल्यूमीनियम के चिंतनशील गुण इसकी सतह पर निर्भर करते हैं, न कि मामूली बनावट अंतर।व्यावहारिक उपयोग युक्तियाँ: भोजन लपेटने, अस्तर ट्रे, या व्यंजनों को कवर करने के लिए दोनों तरफ का उपयोग करें। सौंदर्यशास्त्र के लिए (जैसे, भोजन प्रस्तुत करना), चमकदार पक्ष चुनें। निर्माता की पुष्टि: प्रमुख पन्नी उत्पादकों (जैसे, रेनॉल्ड्स रैप) राज्य वहाँ हैपक्षों को चुनने की आवश्यकता नहीं है-दोनों ही उसी तरह से काम करते हैं।
2। एल्यूमीनियम पन्नी के चमकदार पक्ष का उपयोग करके खाना पकाने पर अधिक गर्मी को दर्शाता है?
एल्यूमीनियम पन्नी के चमकदार और सुस्त दोनों पक्ष गर्मी को दर्शाते हैंसमान रूप से क्योंकि वे एक ही सामग्री से बने होते हैं। उपस्थिति में अंतर विनिर्माण प्रक्रिया से उपजा है, प्रदर्शन नहीं। उत्पादन के लिए, पन्नी की दो परतें एक साथ लुढ़क जाती हैं। पॉलिश रोलर्स को छूने वाला पक्ष चमकदार हो जाता है, जबकि आंतरिक परत मैट रहता है। यह करता हैनहींजैसे संगठनों द्वारा उनके चिंतनशील गुणों को बदलें।अमेरिका का टेस्ट किचनइस बात की पुष्टि करें कि चमकदार और सुस्त पक्ष दिखाते हैंकोई औसत दर्जे का अंतर नहीं खाना पकाने के दौरान गर्मी प्रतिधारण या प्रतिबिंब में (जैसे, बेकिंग, ग्रिलिंग)। यह विश्वास कि चमकदार पक्ष अधिक गर्मी की संभावना को दर्शाता है जो इसके दर्पण जैसी उपस्थिति से उत्पन्न होता है। वास्तव में, एल्यूमीनियम की परावर्तकता इसके पर निर्भर करती हैभौतिक गुण, सतह की बनावट नहीं। अस्तर पैन, भोजन लपेटने, या इन्सुलेट जैसे कार्यों के लिए दोनों पक्ष का उपयोग करें।
पक्ष के बारे में चिंता करने के बजाय एक तंग सील (जैसे, किनारों को कम करने) सुनिश्चित करने पर ध्यान दें।
3. एल्यूमीनियम पन्नी में एक चमकदार पक्ष और एक सुस्त पक्ष क्यों है?
विनिर्माण प्रक्रिया: एल्यूमीनियम पन्नी को एल्यूमीनियम स्लैब को पतली चादरों में रोल करके बनाया जाता है। उत्पादन के दौरान, दो परतें एक साथ रोल किए जाते हैं, एक तरफ पॉलिश रोलर्स से संपर्क करने के लिए कारण है, जबकि दूसरा एक और पन्नी परत का सामना करता है।
पॉलिश रोलर्स शाइन बनाते हैं: साइड को छूने वालाअत्यधिक पॉलिश स्टील रोलर्स चिकनी और चिंतनशील (चमकदार) हो जाता है। आंतरिक पक्ष, एक और पन्नी परत के खिलाफ दबाया गया, मामूली सतह बनावट अंतर के कारण मैट (सुस्त) रहता है।एक उपोत्पाद, जानबूझकर डिजाइन नहीं:
चमकदार\/सुस्त पक्ष एक हैंअनपेक्षित परिणामरोलिंग प्रक्रिया का। निर्माता सतह उपस्थिति पर पन्नी की मोटाई और स्थायित्व को प्राथमिकता देते हैं, जिसका कोई कार्यात्मक उद्देश्य नहीं है। सामग्री स्थिरता: दोनों पक्ष रासायनिक रूप से समान-शुद्ध एल्यूमीनियम हैं। अंतर विशुद्ध रूप से हैबनावट, रचनात्मक नहीं, खाना पकाने या इन्सुलेशन में समान प्रदर्शन सुनिश्चित करना। डिस्पेलिंग मिथक: गर्मी प्रतिबिंब या नॉन-स्टिक गुणों के बारे में मिथकों के बावजूद, दोनों पक्ष पूरी तरह से के कारण मौजूद हैंयांत्रिक उत्पादन चरण, इंजीनियर कार्यक्षमता नहीं।
4. वहाँ विशिष्ट व्यंजनों के लिए जहां एल्यूमीनियम पन्नी के चमकदार या सुस्त पक्ष मायने रखता है?
जब पके हुए आलू, मीट, या सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थ लपेटते हैं, तो कुछ रसोइये सुझाव देते हैं कि चमकदार पक्ष को अंदर\/बाहर की ओर गर्मी को अलग -अलग प्रतिबिंबित करने के लिए रखें। अंतर अधिकांश घर के ओवन के लिए नगण्य है। एल्यूमीनियम पन्नी का गर्मी वितरण दोनों पक्षों पर लगभग समान है। यदि ग्रिल पर प्रोटीन (जैसे, मछली या चिकन) के तहत पन्नी को रखा जाता है, तो चमकदार पक्ष थोड़ी गर्मी को ऊपर की ओर प्रतिबिंबित कर सकता है, चिपके हुए को रोक सकता है। सुस्त पक्ष अधिक गर्मी-ग्रिल तापमान और एयरफ्लो के मामले को पन्नी के फिनिश से कहीं अधिक फंसाएगा।हो सकता हैगर्मी को लंबे समय तक रखने में मदद करें।
5. निर्माता एल्यूमीनियम पन्नी के चमकदार बनाम सुस्त पक्ष का उपयोग करने के बारे में क्या कहते हैं?
चमकदार और सुस्त पक्ष का एक परिणाम हैंपन्नी-रोलिंग प्रक्रिया। उत्पादन के दौरान, एल्यूमीनियम परतों में लुढ़का हुआ है; पॉलिश रोलर्स को छूने वाला पक्ष चमकदार हो जाता है, जबकि आंतरिक पक्ष (एक और पन्नी परत के खिलाफ दबाया गया) एक सुस्त खत्म करता है।रेनॉल्ड्सऔरखुश स्पष्ट रूप से बताता है कि दोनों पक्ष पहचान से प्रदर्शन करते हैं गर्मी को प्रतिबिंबित करने में, इंसुलेटिंग, या लपेटने से भोजन।
