एल्युमीनियम फ़ॉइल एक पतली धातु के लेमिनेट में तैयार किया गया एल्युमीनियम है। लगभग 75% एल्यूमीनियम फ़ॉइल का उपयोग भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और रासायनिक उत्पादों को पैकेज करने के लिए किया जाता है। जब एल्यूमीनियम फ़ॉइल का उपयोग भोजन की पैकेजिंग या खाना पकाने के लिए किया जाता है, तो अधिकांश लोग इस बात को लेकर भ्रमित होते हैं कि फ़ॉइल के किस तरफ का उपयोग किया जाए।
विनिर्माण प्रक्रिया के कारण, अधिकांश एल्यूमीनियम फ़ॉइल रोल चमकदार और मैट पक्षों में आते हैं। दोनों के बीच थोड़ा सा ही अंतर है और रोजमर्रा की जिंदगी में भी ज्यादा अंतर नहीं है। लेकिन यदि आप वास्तव में बेहतर परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो यहां आपके लिए दो सुझाव दिए गए हैं। अंधेरे पक्ष की परावर्तनशीलता 80% है और प्रकाश पक्ष की परावर्तनशीलता 88% है, इसलिए भोजन को लपेटने के लिए प्रकाश पक्ष का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिससे खाना पकाने में तेजी आ सकती है।
